Descrição do Item
O acém é um dos cortes mais gostosos e baratos da carne de boi. Por conter pouca gordura, a carne fica ótima para ser feita como carne moída, de panela, assada ou até em churrascos.
Informação nutricional
| Item | Valor | V.D. |
|---|---|---|
| Valor calórico | 108,26 kcal | 4% |
| Carboidratos | 0,09 g | 0% |
| Proteínas | 22,12 g | 44% |
| Gorduras totais | 2,15 g | 3% |
| Gorduras saturadas | 0,60 g | 2% |
| Colesterol | 55,35 mg | 22% |
| Fibras | 0 g | 0% |
| Cálcio | 11,83 mg | 1% |
| Ferro | 1,69 mg | 12% |
| Sódio | 84,52 mg | 4% |
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